La grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del Maestro
Pasta fresca e secca
Uscita Nº 1 del 03/10/2023
Periodicità: Settimanale
Editore: RCS MediaGroup
Il prodotto è disponibile
6,49 €
Descrizione
La pasta, regina della cucina italiana, è protagonista di ricette della tradizione e innovative rivisitazioni. La preparazione della pasta fresca si basa sul perfetto equilibrio tra ingredienti e tecniche per impastare, stendere e tagliare, ottenendo una consistenza e un gusto impeccabili. La pasta secca, più facile e veloce da utilizzare, è esaltata dall’armonia con il condimento.
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