La grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del Maestro
Carni
Uscita Nº 4 del 24/10/2023
Periodicità: Settimanale
Editore: RCS MediaGroup
Il prodotto è disponibile
11,49 €
Descrizione
Manzo, vitello, maiale e agnello si prestano alle più svariate preparazioni: per servire la pietanza di carne perfetta è fondamentale sapere come pulire il taglio scelto, condirlo e cuocerlo per esaltarne il sapore, e con cosa accompagnarlo, tra salse dense e verdure croccanti, per un gusto equilibrato e completo.
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