Scuola di Pasticceria (ed. 2023)
Piccola pasticceria
Uscita Nº 7 del 28/10/2023
Periodicità: Quindicinale
Editore: Centauria
Il prodotto è disponibile
8,99 €
Descrizione
Una ricca raccolta di ricette presentate in volumi tematici sulle diverse tipologie di dolci : crostate , torte da forno , biscotti e frollini , pasticceria mignon , torte farcite e moderne , mousse e bavaresi , dolci al cucchiaio ... corredate da tempo di preparazione , difficoltà , trucchi e consigli per risultati assicurati .
All’interno di ciascun volume un’ introduzione dedicata alle basi della pasticceria e box di approfondimento sulla scelta e sulle caratteristiche degli ingredienti .
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