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Scuola di Pasticceria (ed. 2023)

Scuola di Pasticceria (ed. 2023)

Una collana dedicata alle migliori ricette di pasticceria dolce e salata

45 uscite | Periodicità Settimanale | Editore Centauria

da € 4,99

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Descrizione

Una ricca raccolta di ricette presentate in volumi tematici sulle diverse tipologie di dolci: crostate, torte da forno, biscotti e frollini, pasticceria mignon, torte farcite e moderne, mousse e bavaresi, dolci al cucchiaio... corredate da tempo di preparazione, difficoltà, trucchi e consigli per risultati assicurati.
All’interno di ciascun volume un’introduzione dedicata alle basi della pasticceria e box di approfondimento sulla scelta e sulle caratteristiche degli ingredienti.

Scuola di Pasticceria (ed. 2023) - Piano completo dell’opera:

NB: (gli arretrati delle uscite saranno disponibili di norma a 8gg dalla data di pubblicazione in edicola)

Crostate - 09/09/2023
Plum-cake, ciambelle e torte da forno - 23/09/2023
Biscotti e frollini - 30/09/2023
Dolci al cucchiaio - 07/10/2023
Dolci fritti - 14/10/2023
Torte farcite - 21/10/2023
Piccola pasticceria - 28/10/2023
Torte moderne - 04/11/2023
Dolci lievitati - 11/11/2023
Mousse e bavaresi - 18/11/2023
Pasticceria salata - 25/11/2023
Dolci della tradizione - 02/12/2023
Dolce e salato per la colazione - 09/12/2023
Crepes, crespelle e... - 16/12/2023
Dolci alla frutta - 23/12/2023
Budini e creme - 30/12/2023
Pasticceria francese - 06/01/2024
Cheesecake & Co. - 13/01/2024
Dolci monoporzione - 20/01/2024
Dolci della nonna - 27/01/2024
Pane e paste lievitate - 03/02/2024
Dolci dal mondo - 10/02/2024
Gelati e sorbetti - 17/02/2024
Dolce e salato per il brunch - 24/02/2024
Dolci facili e veloci - 02/03/2024
Confetture e marmellate - 09/03/2024
Frappè, frullati e macedonie - 16/03/2024
Semifreddi e dolci sotto zero - 23/03/2024
Dolci anglosassoni - 30/03/2024
Dessert freddi - 06/04/2024
Buffet e finger food - 13/04/2024
Tortine e tartellette - 20/04/2024
Pan di spagna - 27/04/2024
Dolci per la merenda - 04/05/2024
Meringhe - 11/05/2024
Dolci al cioccolato - 18/05/2024
Dolci per un party - 25/05/2024
L'ora del tè - 01/06/2024
Dolci al caffè - 08/06/2024
Dolci per i bambini - 15/06/2024
Cioccolatini, praline e caramelle - 22/06/2024
Grandi occasioni - 29/06/2024
Dolci da regalare - 06/07/2024
Dolci senza... - 13/07/2024
Liquori + Indice generale - 20/07/2024

Prezzo 1a uscita: € 4,99
Prezzo dalla 2a uscita: € 8,99

Data 1a uscita: 09 Settembre 2023

Descrizione

Una ricca raccolta di ricette presentate in volumi tematici sulle diverse tipologie di dolci: crostate, torte da forno, biscotti e frollini, pasticceria mignon, torte farcite e moderne, mousse e bavaresi, dolci al cucchiaio... corredate da tempo di preparazione, difficoltà, trucchi e consigli per risultati assicurati.
All’interno di ciascun volume un’introduzione dedicata alle basi della pasticceria e box di approfondimento sulla scelta e sulle caratteristiche degli ingredienti.

Scuola di Pasticceria (ed. 2023) - Piano completo dell’opera:

NB: (gli arretrati delle uscite saranno disponibili di norma a 8gg dalla data di pubblicazione in edicola)

Crostate - 09/09/2023
Plum-cake, ciambelle e torte da forno - 23/09/2023
Biscotti e frollini - 30/09/2023
Dolci al cucchiaio - 07/10/2023
Dolci fritti - 14/10/2023
Torte farcite - 21/10/2023
Piccola pasticceria - 28/10/2023
Torte moderne - 04/11/2023
Dolci lievitati - 11/11/2023
Mousse e bavaresi - 18/11/2023
Pasticceria salata - 25/11/2023
Dolci della tradizione - 02/12/2023
Dolce e salato per la colazione - 09/12/2023
Crepes, crespelle e... - 16/12/2023
Dolci alla frutta - 23/12/2023
Budini e creme - 30/12/2023
Pasticceria francese - 06/01/2024
Cheesecake & Co. - 13/01/2024
Dolci monoporzione - 20/01/2024
Dolci della nonna - 27/01/2024
Pane e paste lievitate - 03/02/2024
Dolci dal mondo - 10/02/2024
Gelati e sorbetti - 17/02/2024
Dolce e salato per il brunch - 24/02/2024
Dolci facili e veloci - 02/03/2024
Confetture e marmellate - 09/03/2024
Frappè, frullati e macedonie - 16/03/2024
Semifreddi e dolci sotto zero - 23/03/2024
Dolci anglosassoni - 30/03/2024
Dessert freddi - 06/04/2024
Buffet e finger food - 13/04/2024
Tortine e tartellette - 20/04/2024
Pan di spagna - 27/04/2024
Dolci per la merenda - 04/05/2024
Meringhe - 11/05/2024
Dolci al cioccolato - 18/05/2024
Dolci per un party - 25/05/2024
L'ora del tè - 01/06/2024
Dolci al caffè - 08/06/2024
Dolci per i bambini - 15/06/2024
Cioccolatini, praline e caramelle - 22/06/2024
Grandi occasioni - 29/06/2024
Dolci da regalare - 06/07/2024
Dolci senza... - 13/07/2024
Liquori + Indice generale - 20/07/2024

Prezzo 1a uscita: € 4,99
Prezzo dalla 2a uscita: € 8,99

Data 1a uscita: 09 Settembre 2023

Arretrati

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Plum-cake, ciambelle e torte da forno
Scuola di Pasticceria (ed. 2023)

Uscita N 2 del 23/09/2023

€ 8,99
Crostate
Scuola di Pasticceria (ed. 2023)

Uscita N 1 del 09/09/2023

€ 4,99