Scuola di Pasticceria (ed. 2023)
Dolci fritti
Uscita Nº 5 del 14/10/2023
Periodicità: Quindicinale
Editore: Centauria
Il prodotto è disponibile
8,99 €
Descrizione
Una ricca
raccolta di ricette
presentate in
volumi tematici
sulle
diverse tipologie
di
dolci
:
crostate
,
torte da forno
,
biscotti
e
frollini
,
pasticceria mignon
,
torte farcite
e
moderne
,
mousse
e
bavaresi
,
dolci al cucchiaio
... corredate da
tempo di preparazione
,
difficoltà
,
trucchi
e
consigli
per
risultati assicurati
.
All’interno di ciascun volume un’ introduzione dedicata alle basi della pasticceria e box di approfondimento sulla scelta e sulle caratteristiche degli ingredienti .
All’interno di ciascun volume un’ introduzione dedicata alle basi della pasticceria e box di approfondimento sulla scelta e sulle caratteristiche degli ingredienti .