Cook - Mensile di cucina del Corriere della Sera - Speciale Women in Food
In edicola da Martedì 17 Marzo
Cook è in edicola a Marzo, eccezionalmente martedì 17, con lo speciale su Women in Food con le 15 donne del food dell’anno.
Wif, il simposio delle donne del cibo, del vino e dell’ospitalità è alla sua sesta edizione e sarà possibile seguire la premiazione in diretta martedì 17 marzo alle 17.30 su corriere.it e i canali social di Cook.
Un numero ricco di inchieste: intervisteremo Daria Bignardi e analizzeremo il cibo nascosto in due libri: ‘’La specchia del diavolo’’ di Gabriella Genisi e ‘’Non vi sarà più notte’’ di Leonardo Colombati, mentre Michele Fino ci porterà in Franciacorta, per il progetto di una grande Doc dello spumante lombardo.
Antonella Lattanzi ci racconterà un grande classico, Lolita, e Angela Frenda, per la rubrica ‘Le Affamate’ ci parlerà della scrittrice belga Amelie Nothomb.
Il menù di questo mese guarderà ad Oriente con il nuovo libro di Meera Sodha, food writer e columnist del Guardian.
A scuola di pasticceria impareremo il Bigné Craquelin con Francesco Pruneddu, mentre Dario Bressanini ci svelerà i segreti per fare la famosa crema di cioccolato con le uova di Pasqua.
La primavera sta arrivando e su Cook troverete anche lo Speciale Pasqua, con le migliori uova e colombe scelte dalla redazione e, in occasione di VINITALY, i 10 appuntamenti da non perdere alla fiera enologica più importante dell’anno.
E ancora le interviste a Giampiero Bertolini, CEO di Biondi Santi, per la rubrica ‘Sparkling Minds’ e all’architetto Fabio Novembre, le nostre Q&A a Marlene Taschen, direttrice dell’omonima casa editrice e, come sempre, le nostre rubriche, le nuove aperture, le tendenze, i ristoranti e tanti consigli imperdibili...Vi aspettiamo in edicola!