Scuola di Pasticceria
In edicola da Sabato 09 Settembre
Una ricca raccolta di ricette presentate in un volume tematico dedicato a una tipologia di dolci: crostate, torte da forno, biscotti e frollini, pasticceria mignon, torte farcite e moderne, mousse e bavaresi, dolci al cucchiaio e tanto altro ancora.
Ogni ricetta è presentata indicando difficoltà di realizzazione, tempo di preparazione, trucchi e consigli per risultati assicurati.
Ogni volume contiene un’introduzione dedicata alle basi della pasticceria e box di approfondimento sulla scelta e sulle caratteristiche degli ingredienti.
Piano dell’opera:
- Crostate - 09/09/2023
- Plum-cake, ciambelle e torte da forno - 23/09/2023
- Biscotti e frollini - 30/09/2023
- ...