Scuola di Pasticceria - Centauria

Scuola di Pasticceria: in edicola una ricca raccolta di ricette presentate in un volume tematico dedicato a una tipologia di dolci. Nella collezione in edicola di Scuola di Pasticceria scoprirai le ricette per: crostate, torte da forno, biscotti e frollini, pasticceria mignon, torte farcite e moderne, mousse e bavaresi, dolci al cucchiaio etc. corredate da difficoltà, tempo di preparazione, trucchi e consigli per risultati assicurati.

Scuola di pasticceria: la collezione in edicola

All’interno di ciascun volume di Scuola di Pasticceria troverai un’introduzione dedicata alle basi della pasticceria e box di approfondimento sulla scelta e sulle caratteristiche degli ingredienti.Con Scuola di Pasticceria la collana completa sarai un vero pasticcere!

Scuola di Pasticceria - Piano completo dell’opera

• Crostate - 02/01/2021
• Plum-cake, ciambelle e torte da forno - 16/01/2021
• Biscotti e frollini - 23/01/2021
• Dolci al cucchiaio - 30/01/2021
• Dolci fritti - 06/02/2021
• Torte farcite (pandispagna e sfoglia) - 13/02/2021
• Piccola pasticceria (Pasticcini e mignon) - 20/02/2021
• Torte moderne - 27/02/2021
• Dolci lievitati - 06/02/2021
• Mousse e bavaresi - 13/02/2021
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