Dolce è la vita - Ricordi e ricette del Maestro della pasticceria Iginio Massari

Dessert al cioccolato

Uscita Nº 3 del 28/10/2021

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

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€ 6,99
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Descrizione

Dopo le prime esperienze in pasticceria, sono pronto a intraprendere una promettente carriera. Ma il destino, si sa, non sempre opera secondo i nostri piani e un brutto incidente mi costringe a ripensare alla mia vita. Due sono state le costanti di quel periodo: l’amore per i dolci e Marì, la donna che è diventata mia moglie. Il dolce e l’amaro si intrecciano spesso nelle nostre esistenze, proprio come nel cioccolato, il re degli ingredienti della pasticceria. Caldo, forte, accogliente, sa declinarsi in dolci infiniti, ispirando la fantasia in campo dolciario ma anche letterario.

Descrizione

Dopo le prime esperienze in pasticceria, sono pronto a intraprendere una promettente carriera. Ma il destino, si sa, non sempre opera secondo i nostri piani e un brutto incidente mi costringe a ripensare alla mia vita. Due sono state le costanti di quel periodo: l’amore per i dolci e Marì, la donna che è diventata mia moglie. Il dolce e l’amaro si intrecciano spesso nelle nostre esistenze, proprio come nel cioccolato, il re degli ingredienti della pasticceria. Caldo, forte, accogliente, sa declinarsi in dolci infiniti, ispirando la fantasia in campo dolciario ma anche letterario.