Antonino Cannavacciuolo - Master di Cucina (ed. 2022)

Selvaggina e cacciagione

Uscita Nº 25 del 09/08/2022

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

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Descrizione

Protagoniste di molti piatti della tradizione, la selvaggina e la cacciagione regalano carni uniche e saporite, le quali richiedono però la padronanza di alcune tecniche per essere preparate e gustate al meglio.

Descrizione

Protagoniste di molti piatti della tradizione, la selvaggina e la cacciagione regalano carni uniche e saporite, le quali richiedono però la padronanza di alcune tecniche per essere preparate e gustate al meglio.