Antonino Cannavacciuolo - Master di Cucina (ed. 2022)

Pasta frolla

Uscita Nº 4 del 15/03/2022

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

Il prodotto è non disponibile

9,99 €

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Descrizione

La pasta frolla è uno dei prodotti di pasticceria più apprezzati per la sua consistenza e fragranza, oltre che per la sua versatilità. Può vantare infatti numerose varianti sia sul piano degli ingredienti, con l’aggiunta di aromi, frutta secca e cacao, sia sul piano del metodo di lavorazione e sia su quello delle tipologie. Dalla sablée alla sucrée, dalla frolla comune a quella Milano, ogni prodotto si caratterizza per un sapore e un’estetica ineguagliabili.