Antonino Cannavacciuolo - Master di Cucina (ed. 2022)

Crostacei molluschi e frutti di mare

Uscita Nº 27 del 23/08/2022

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

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Descrizione

Crostacei, molluschi e frutti di mare sono ingredienti prelibati che si trovano nelle nostre acque e che arricchiscono moltissime ricette, dall’antipasto ai secondi piatti. Imparare a conoscerli e trattarli è fondamentale per poterli preparare e gustare al meglio.
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