A scuola di pasticceria con Iginio Massari

Monoporzioni e mignon

Uscita Nº 23 del 22/02/2019

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

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Descrizione

Monoporzioni e mignon, sempre più diffusi nei banconi delle pasticcerie, sono dessert diversificati: si possono presentare come versioni ridotte e rivisitate di dolci classici quali Monte Bianco o torta della Foresta Nera, come crostatine o ancora come tortini ripieni di un cuore morbido.

Descrizione

Monoporzioni e mignon, sempre più diffusi nei banconi delle pasticcerie, sono dessert diversificati: si possono presentare come versioni ridotte e rivisitate di dolci classici quali Monte Bianco o torta della Foresta Nera, come crostatine o ancora come tortini ripieni di un cuore morbido.