A scuola di pasticceria con Iginio Massari

Dolci estivi - semifreddi e parfait

Uscita Nº 12 del 07/12/2018

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

Il prodotto è disponibile

€ 9,99
Vedi tutta la collezione

Descrizione

Semifreddi e parfait sono tra i dolci che vanno consumati freddi. Spesso a base di frutta, hanno una componente morbida, la meringa all’italiana nel primo caso e la pâte à bombe nel secondo, che li rende perfetti in ogni stagione dell’anno.

Descrizione

Semifreddi e parfait sono tra i dolci che vanno consumati freddi. Spesso a base di frutta, hanno una componente morbida, la meringa all’italiana nel primo caso e la pâte à bombe nel secondo, che li rende perfetti in ogni stagione dell’anno.