A scuola di pasticceria con Iginio Massari

Dolci delle feste

Uscita Nº 13 del 14/12/2018

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

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Descrizione

Le feste rappresentano il momento della massima espressione in pasticceria: ogni dolce si arricchisce infatti di decorazioni e simboli della ricorrenza che celebra. Per questo motivo saper realizzare soggetti in pasta di zucchero è importante per finalizzare il dessert e conferirgli un tocco originale.

Descrizione

Le feste rappresentano il momento della massima espressione in pasticceria: ogni dolce si arricchisce infatti di decorazioni e simboli della ricorrenza che celebra. Per questo motivo saper realizzare soggetti in pasta di zucchero è importante per finalizzare il dessert e conferirgli un tocco originale.