A scuola di cucina con Carlo Cracco

Tu ci metti la passione, lui la tecnica
30 uscite | Periodicità Settimanale | Editore RCS MediaGroup
da € 4,99

Descrizione

L'esperienza e i segreti di Carlo Cracco ora in un'esclusiva collana di libri. Tecniche e ricette divise per livelli di difficoltà, dalle più semplici alle più complesse, spiegate nel dettaglio e accompagnate da fotografie scattate direttamente nella sua cucina, per illustrare passo passo i piatti della gastronomia italiana e i passaggi che fanno la differenza. E una ricetta originale dello chef in ogni volume. Ti aspettiamo in cucina!

Piano completo dell’opera:


  • Pasta secca - 18/01/2017
  • Antipasti caldi - 25/01/2017
  • Pesce di mare e di acqua dolce - 01/02/2017
  • Pane - 08/02/2017
  • Carni rosse - 15/02/2017
  • Crostate e torte - 22/02/2017
  • Pasta fresca e ripiena - 01/03/2017
  • Antipasti freddi - 08/03/2017
  • Carni bianche - 15/03/2017
  • Pesce azzurro - 22/03/2017
  • Verdure - 29/03/2017
  • Dolci al cioccolato - 05/04/2017
  • Quiche e torte salate - 12/04/2017
  • Zuppe, vellutate e minestre - 19/04/2017
  • Fritti - 26/04/2017
  • Crostacei e molluschi - 03/05/2017
  • Dolci al cucchiaio - 10/05/2017
  • Pizze e focacce - 17/05/2017
  • Riso e cereali - 24/05/2017
  • Formaggi - 31/05/2017
  • Insalate e verdure crude - 07/06/2017
  • Torte moderne - 14/06/2017
  • Stuzzichini - 21/06/2017
  • Cucina al forno e al vapore - 28/06/2017
  • Cucina vegetariana - 05/07/2017
  • Uova - 12/07/2017
  • Selvaggina - 19/07/2017
  • Legumi - 26/07/2017
  • Cucina alla griglia - 02/08/2017
  • Dolci alla frutta - 09/08/2017
Prezzo 1a uscita: € 4,99
Prezzo dalla 2a uscita: € 9,99

Data 1a uscita: 18 Gennaio 2018

Descrizione

L'esperienza e i segreti di Carlo Cracco ora in un'esclusiva collana di libri. Tecniche e ricette divise per livelli di difficoltà, dalle più semplici alle più complesse, spiegate nel dettaglio e accompagnate da fotografie scattate direttamente nella sua cucina, per illustrare passo passo i piatti della gastronomia italiana e i passaggi che fanno la differenza. E una ricetta originale dello chef in ogni volume. Ti aspettiamo in cucina!

Piano completo dell’opera:


  • Pasta secca - 18/01/2017
  • Antipasti caldi - 25/01/2017
  • Pesce di mare e di acqua dolce - 01/02/2017
  • Pane - 08/02/2017
  • Carni rosse - 15/02/2017
  • Crostate e torte - 22/02/2017
  • Pasta fresca e ripiena - 01/03/2017
  • Antipasti freddi - 08/03/2017
  • Carni bianche - 15/03/2017
  • Pesce azzurro - 22/03/2017
  • Verdure - 29/03/2017
  • Dolci al cioccolato - 05/04/2017
  • Quiche e torte salate - 12/04/2017
  • Zuppe, vellutate e minestre - 19/04/2017
  • Fritti - 26/04/2017
  • Crostacei e molluschi - 03/05/2017
  • Dolci al cucchiaio - 10/05/2017
  • Pizze e focacce - 17/05/2017
  • Riso e cereali - 24/05/2017
  • Formaggi - 31/05/2017
  • Insalate e verdure crude - 07/06/2017
  • Torte moderne - 14/06/2017
  • Stuzzichini - 21/06/2017
  • Cucina al forno e al vapore - 28/06/2017
  • Cucina vegetariana - 05/07/2017
  • Uova - 12/07/2017
  • Selvaggina - 19/07/2017
  • Legumi - 26/07/2017
  • Cucina alla griglia - 02/08/2017
  • Dolci alla frutta - 09/08/2017
Prezzo 1a uscita: € 4,99
Prezzo dalla 2a uscita: € 9,99

Data 1a uscita: 18 Gennaio 2018

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