La grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del Maestro - La Gazzetta dello Sport - Corriere della Sera
Le ricette più iconiche del Maestro dell'alta cucina mondiale
20 uscite | Periodicità Settimanale | Editore RCS MediaGroup
6,49 €
Descrizione
Un omaggio alla grande cucina di Gualtiero Marchesi: per la prima volta una raccolta inedita che presenta le ricette firmate dal Maestro eseguite passo passo dalla sua fedele brigata.
Una raccolta esclusiva con tutte le preparazioni dei suoi piatti iconici, i suoi diari, le foto d'epoca e le testimonianze di chi ha conosciuto colui che ha dato origine allo stile dell'alta cucina in Italia e nel mondo.
Prezzo 1a uscita: € 5,99 (arretrati € 6,49)
Prezzo dalla 2a uscita: € 10,99 (arretrati € 11,49)
Data 1a uscita: 03 Ottobre 2023
Una raccolta esclusiva con tutte le preparazioni dei suoi piatti iconici, i suoi diari, le foto d'epoca e le testimonianze di chi ha conosciuto colui che ha dato origine allo stile dell'alta cucina in Italia e nel mondo.
Prezzo 1a uscita: € 5,99 (arretrati € 6,49)
Prezzo dalla 2a uscita: € 10,99 (arretrati € 11,49)
Data 1a uscita: 03 Ottobre 2023
La grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del Maestro - Piano completo dell’opera:
NB: (gli arretrati delle uscite saranno disponibili di norma a 8gg dalla data di pubblicazione in edicola, ad esclusione della prima uscita che sarà disponibile a 15gg)- Pasta fresca e secca - 03/10/2023
- Riso e risotti - 10/10/2023
- Antipasti - 17/10/2023
- Carni - 24/10/2023
- Pesce - 31/10/2023
- Verdure e legumi - 07/11/2023
- Dolci - 14/11/2023
- Pasta ripiena e al forno - 21/11/2023
- Zuppe e minestre - 28/11/2023
- Menù delle feste - 05/12/2023
- Carni bianche - 12/12/2023
- Piatti unici - 19/12/2023
- Gnocchi e polenta - 26/12/2023
- Dolce e salato - 02/01/2024
- Fritti - 09/01/2024
- Molluschi e crostacei - 16/01/2024
- Selvaggina - 23/01/2024
- Salse, creme e condimenti - 30/01/2024
- Erbe aromatiche e spezie - 06/02/2024
- Uova e formaggi - 13/02/2024
Arretrati
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Uova e formaggiLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 20 del 13/02/202411,49 €
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Erbe aromatiche e spezieLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 19 del 06/02/202411,49 €
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Salse, creme e condimentiLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 18 del 30/01/202411,49 €
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La selvagginaLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 17 del 23/01/202411,49 €
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Molluschi e crostaceiLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 16 del 16/01/202411,49 €
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FrittiLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 15 del 09/01/202411,49 €
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Dolce e salatoLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 14 del 02/01/202411,49 €
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Gnocchi e polentaLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 13 del 27/12/202311,49 €
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Piatti uniciLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 12 del 19/12/202311,49 €
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Carni biancheLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 11 del 12/12/202311,49 €
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Menu delle festeLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 10 del 05/12/202311,49 €
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Zuppe e minestreLa grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del MaestroUscita Nº 9 del 28/11/202311,49 €